Ingredientes: 

• 350 gr mantequilla
• 150 gr azúcar glass
• 4 yemas de huevo
• 15 gr esencia de vainilla
• 500 gr harina suave
• 8 gr royal (polvo de hornear)
• 200 gr mermelada horneable (sabor al gusto)

Procedimiento:

1. Acremar la mantequilla con el azúcar glass. Una vez que se haya blanqueado, agregar las yemas una por una e incorporar la vainilla.
2. Cernir los polvos e incorporar para hacer una masa.
3. Pesar bolitas de 16 gr. y hacer un hoyo al centro para rellenar con la mermelada horneable.
4. Hornear a 180°C hasta que se despeguen del papel o durante 10 minutos aproximadamente.

En un rincón acogedor de la cocina, donde el aroma a vainilla y mantequilla danza en el aire, nace una magia irresistible: las galletas. Pequeñas delicias que, con su dorada corteza y suave corazón, prometen transportarnos a momentos de calidez y nostalgia.

Las galletas son más que un simple postre; son pequeñas obras de arte que, al romperse, liberan una explosión de sabor y alegría. ¡Prepárate para sumergirte en el delicioso mundo de las galletas, donde cada receta cuenta una historia! 

- Besitos 💋

Perfectas para acompañar una taza de café o para compartir en ocasiones especiales, estas galletas son un verdadero abrazo en forma de dulce. 

Con su vibrante color rojo profundo y un delicado toque de cacao, estas galletas destacan no solo por su apariencia, sino también por su textura suave y masticable. Perfectas para sorprender en cualquier ocasión, las galletas red velvet son un deleite que no puedes dejar de probar.

Ingredientes:

• 1 huevo
• 60 gr azúcar mascabado
• 40 gr azúcar refinada
• 140 gr mantequilla
• 300 gr harina
• 75 gr harina para pastel sabor vainilla
• 1/2 cucharadita polvo de hornear
• 1 cucharada de extracto de vainilla
• 2 cucharadas de cocoa
• Colorante en gel rojo
• Bombones (relleno)
• Chocolate blanco (decoración)

Procedimiento:

1. Mezclar la mantequilla con las azucares.
2. Incorporar la vainillas y los huevos.
3. Cernir los polvos e incorporar para hacer una masa.
4. Pesar bolitas de 50 gr. y hacer un hoyo al centro para rellenar con el bombón y congela por una hora.
5. Decora con tu topping favorito, como chispas de chocolate o lo que más te guste.
6. Hornear a 180°C hasta que se despeguen del papel o durante 10 minutos aproximadamente.

1. Acremar la mantequilla con el azúcar hasta blanquear.
2. Agregar las yemas y la vainilla lentamente.
3. Terminar la preparación al incorporar los polvos cernidos.
4. Formar una masa homogénea, estirar con rodillo entre dos papeles estrella logrando un espesor de medio centímetro y cortar círculos uniformes.
5. Colocar en una charola con papel estrella y hornear por 12-15 minutos a 180°C. 
6. Enfriar, rellenar con dulce de leche y revolcar en coco rallado.

Con su delicada y desmenuzable masa a base de maicena, estos encantadores bocados están rellenos de dulce de leche y a menudo espolvoreados con coco rallado o cubiertos de chocolate. Cada bocado es una combinación perfecta de texturas y sabores, evocando la calidez de la tradición y el amor por la repostería. 

Ingredientes:

• 150 gr mantequilla
• 110 gr azúcar blanca
• 25 gr yema de huevo
• 8 gr esencia de vainilla
• 225 gr harina suave
• 150 gr maicena
• 5 gr royal (polvo de hornear)
• Dulce de leche
• 100 gr coco rallado 

Procedimiento:

1. Acremar la mantequilla y la margarina con el azúcar glass. Una vez que se ha blanqueado, incorporar la vainilla y la sal.
2. Agregar la harina cernida y forma una masa homogénea y no muy firme.
3. Poner en una manga con duya estrella y formar en una charola sobre papel estrella.
4. Hornear a 180°C.
5. Armar la casita de gegibre con apoyo del royal icing espeso.
6. Decorar con los dulces y gomitas.

Con su fragancia especiada de jengibre, canela y clavo, cada detalle de esta dulce creación invita a la imaginación. Elaborada con galletas crujientes y decorada con coloridos caramelos, chicles y glaseado, la casita no solo es un deleite para el paladar, sino también una experiencia artística en familia. Perfecta para las fiestas, su sola presencia evoca recuerdos de la infancia y el espíritu navideño, convirtiéndose en un símbolo de creatividad y alegría compartida. ¡Adéntrate en la dulce tradición de construir tu propia casita de jengibre! 🎄🌷

Ingredientes:

• 150 gr mantequilla
• 150 gr margarina
• 120 gr azúcar glass
• 10 gr esencia de vainilla
• 380 gr harina suave
• 1 gr sal
• 10 gr jengibre en polvo
• 10 gr canela en polvo
• royal icing en polvo
• dulces surtidos al gusto